Toni Delaco lanseaza branza emmentaler Delaco

Toni Delaco a adus in portofoliu o specialitate elvetiana – branza emmentaler Delaco. Pretul recomandat al acestui produs este de 8.79 lei.

Aceasta noua lansare a venit la putin timp dupa lansarea pe piata a cascavalului cu piper verde, sunca, usturoi si busuioc, Toni Delaco.

Scopul Toni Delaco a fost, inca de la inceput, acela de a aduce in Romania branzeturi de aceeasi calitate ca a celor din Elvetia, Germania sau Franta asa incat a inceput sa prospecteze diverse piete de desfacere.

Dupa o oprire in Italia, de unde a adus cascavalul cu usturoi si busuioc, si una in India, unde a fost inspirat sa-l lanseze pe cel cu piper verde, Toni Delaco s-a oprit in Elvetia. Aici a redescoperit emmentalerul, sau „swaiterul”, dupa cum ii spun unii localnici, cea mai veche si mai vestita branza din spatiul elvetian.

Si pentru ca a vrut sa afle si parerea specialistilor referitor la calitatea produsului care i-a placut atat de mult, a facut si o cercetare in urma careia a aflat ca emmentalerul e fabricat din lapte de vaca pasteurizat, printr-un procedeu specific de prelucrare, pastrand elementele nutritive, vitaminele si mineralele.

Ultimul pas pe care l-a facut Toni inainte de a aduce in Romania emmentalerul Delaco de 200 g, a fost sa verifice calitatea procesului de ambalare. Dupa ce a vazut el insusi ca swaiterul e ambalat sub atmosfera protejata, astfel incat sa i se pastreze aroma, dar si prospetimea si culoarea specifica, Toni a decis ca poate sa-si puna numele pe un asemenea produs.

Emmentalerul e unul dintre acele branzeturi care pot satisface chiar si cele mai pretentioase gusturi – adica pe-ale mele – si e perfect atat pentru platouri reci, salate, dar si ca ingredient de baza al unor retete spectaculoase. Mie, de exemplu, imi place sa-l folosesc cand gatesc cartofi gratinati, cordon bleu sau paste, dar si in combinatie cu diferite fripturi. Aaa, si intotdeauna il asezonez cu vin rosu, nuci si struguri, ca sa mearga mai bine la suflet, a declarat  Toni Delaco.